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Romain Besseron : Matignon côté cuisine
Romain Besseron. 49 ans. Châtelleraudais. Chef des cuisines du Premier ministre et de l’Hôtel de Matignon. A travaillé dans les plus grands palaces de la Capitale. Signe particulier : aime transmettre.
2023 est l'année de tous les records pour le Food Trucks Festival qui a rassemblé depuis jeudi et jusqu'à ce lundi pas moins de 95 000 personnes autour de ses 105 food trucks et deux scènes musicales à la programmation variée et festive. L'an passé, 60 000 visiteurs s'étaient déjà pressés vers le parc des Bizais, à Buxerolles, pour participer à ce rendez-vous organisé par le truck La Frite Belge Food et Frédéric Brousse.
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Leur nombre et les difficultés qu'elles rencontrent au quotidien ont considérablement augmenté ces dernières années. Dans le département, une famille sur quatre est monoparentale, et ce sont bien souvent des femmes isolées et épuisées qui en portent le poids.