Catégorie : Agriculture

La Vienne s’apprécie aussi par les papilles. Mathias Martin, jeune chef cuisinier de l’Auberge du Centre-Poitou, à Coulombiers, a fait ses armes dans plusieurs restaurants étoilés de France et de Suisse avant de revenir vers le terroir de son enfance, que l’on retrouve dans ses assiettes. Le Jeune Talent Gault et Millau 2019 a imaginé pour Le 7 été un menu délicieusement local. Lire la suite

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Et si la relance passait par l’économie de proximité ? Exit la mondialisation, vive la relation directe avec le client ! Des universitaires poitevins développent ce concept qui donne du sens au travail des producteurs et laisse la place aux achats responsables. Lire la suite

Plusieurs plateformes dédiées aux produits locaux alimentaires sont apparues pendant la crise. Elles ne sont que la vitrine d’un secteur qui doit s’organiser pour pérenniser des habitudes de consommation nées du confinement. Lire la suite

Grâce au traditionnel gigot, Pâques est d’ordinaire une période faste pour la viande d’agneau. Confinement oblige, la filière ovine doit cette année s’organiser pour inventer d’autres débouchés. Avec l’espoir de remettre l’agneau au goût du jour en toute saison… Lire la suite

Le tribunal administratif de Poitiers a donné raison aux associations naturalistes en annulant ce matin deux arrêtés préfectoraux qui régissaient les prélèvements d’eau dans cinq départements, dont la Vienne. Il a autorisé toutefois la poursuite de l’irrigation jusqu’à nouvel ordre à une condition près. Lire la suite

La première région agricole du pays entend le rester et a mis les petits plats dans les grands pour se distinguer à Paris. En jeu, notamment, une visibilité accrue pour ses 210 produits labellisés ou bénéficiant d’une appellation particulière. Lire la suite

La coopérative Terrena Poitou tente de sensibiliser les agriculteurs à de nouvelles pratiques de désherbage. Un enjeu de taille, malgré la prolongation de l'utilisation du glyphosate par l’Europe. Lire la suite

Environ deux cents d'agriculteurs en colère se sont regroupés, ce matin, devant le parc des expositions de Poitiers avant de partir en direction de la Préfecture. Lire la suite

Ce mardi, le président de Région Jean-François Macaire a visité les installations de la Maison Mitteault, productrice de foie gras, à Chalandray. L'occasion de féliciter l'entreprise poitevine pour son rayonnement international. Lire la suite

A l’occasion de la Conférence régionale de l’eau, qui se déroulait cet après-midi à la Région, Louis-Marie Grollier a laissé éclater sa colère. Pour le président des irrigants de Poitou-Charentes, « la coupe est pleine ». Lire la suite

Certaines entreprises ne connaissent pas la crise. Même dans l'agriculture. En 2013, la coopérative Terrena Poitou a réalisé 294M€ de chiffre d'affaires, contre 236M€ l'année précédente. Son résultat net a atteint 4M€. Lire la suite

Les irrigants du Poitou-Charentes saluent la levée du moratoire sur le stockage de l’eau. Mais ils restent vigilants. Lire la suite

Le ministre de l'Agriculture a procédé à deux visites à Poitiers, ce matin, afin de mettre en lumière les dispositifs de contrôle de l'alimentation accrus pendant les vacances. Lire la suite

Pour lancer sa saison, le Syndicat des producteurs de melon du Haut Poitou a organisé, la semaine dernière, un concours de cuisine au Futuroscope, en présence de grands chefs. L’initiative ne manque pas de sel. Lire la suite

Le Conseil régional a choisi le Salon de l’agriculture pour décerner le trophée des jeunes exploitants agricoles à Paul-Emile Perez et Pauline Lanoue, éleveurs en Charente-Maritime. L’occasion de mettre en lumière la race locale de chèvres poitevines. Lire la suite

Eleveur à Vivonne, Dimitri Galbois a introduit sur son exploitation un maïs adapté aux conditions climatiques de la Vienne. Terminée l’irrigation ! Lui assure que son maïs est capable « d’attendre la pluie plusieurs jours ». Lire la suite

La race picto-charentaise de brebis « charmoise » sera, cette année encore, présente au Salon de l’agriculture. Il s’agit d’une race ancestrale, dont on redécouvre les qualités. Elle permet notamment de réaliser des économies de temps et d’argent. Lire la suite

Le forum « Terre de protéines » se déroulera, les 26, 27 et 28 mai, au lycée Xavier-Bernard de Venours. Le samedi, dernier jour de la manifestation, permettra au grand public de découvrir l'intérêt des protéines végétales. Lire la suite

Le travail agricole par traction animale est remis au goût du jour par les exploitants de la ferme équestre de Jalletières à Chéneché. Rencontre avec des agriculteurs épris d'innovation et d'écologie. Lire la suite