Aide-soignant pour de vrai

Aide-soignant pour de vrai

Très souvent, les agents de services hospitaliers (ASH) « font fonction » d’aides-soignants dans leur établissement de santé, sans pour autant avoir été formés au préalable. Pour eux, un module court existe. Une façon d’acquérir les bases, de se rassurer et de se projeter vers l’avenir. Lire la suite

Le pâtissier vu sur Insta

Le pâtissier vu sur Insta

A 29 ans, Dimitri Béchez enseigne la pâtisserie au Campus des métiers de Poitiers. Aussi gourmand que talentueux, il partage ses recettes sur son compte Instagram qui affiche plus de 153 000 abonnés. Lire la suite

L’Institut Robuchon change ses plans

L’Institut Robuchon change ses plans

Nouveau rebondissement dans le projet d’école de gastronomie Joël Robuchon ! Un an après les dernières annonces, l’un des trois sites a changé et l’architecte a été remplacé. Une communication est prévue courant octobre. Lire la suite

L’Ensma « au cœur d’enjeux sociétaux »

L’Ensma « au cœur d’enjeux sociétaux »

A 61 ans, Majdi Khoudeir a pris la direction de l’Ensma en lieu et place de Roland Fortunier. L’ex-directeur de l’IUT de Poitiers souhaite avant tout que l’école d’ingénieurs de la Technopole participe à la résolution de problématiques sociétales. Lire la suite

Bijoutiers-joailliers de grand-père en petit-fils

Bijoutiers-joailliers de grand-père en petit-fils

Bijoutier-joaillier depuis quarante-huit ans, maître artisan d’art installé en centre de Poitiers, Paul Taillefer forme son tout premier apprenti. Il s’agit de Mathis, son petit-fils de 15 ans, qui est inscrit depuis septembre au CFA de Saumur. Lire la suite

Les métiers façon Jeux olympiques

Les métiers façon Jeux olympiques

Les Olympiades, comme d’autres concours des métiers, permettent de mettre en valeur des savoir-faire mais elles constituent aussi une expérience formatrice pour les jeunes candidats, à l’instar d’Emeric Labat, champion de France Worldskills en art floral. Lire la suite

Poitiers – Rencontres de l’Excellence demain : collégiens et lycéens, pourquoi pas vous ?

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Les premiers contrats d’engagement jeune arrivent

Les premiers contrats d’engagement jeune arrivent

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Parcoursup - L’offre de formation pour la rentrée 2022 est en ligne

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L'apprentissage pour tremplin

L'apprentissage pour tremplin

Les métiers du lien continuent d’éprouver des difficultés à recruter. Pour répondre aux besoins, l’apprentissage est un bon compromis. Au centre de formation Saint-Jacques-de-Compostelle, à Poitiers, on forme désormais 100% d’apprentis. Lire la suite

Fatiah, son rêve de pain

Fatiah, son rêve de pain

Fatiah Toudani est arrivée en France fin 2017. Elle a quitté son Maroc natal pour se former à la boulangerie et à la pâtisserie. En apprentissage à la boulangerie Renaud, à Neuville, elle ne ménage pas ses efforts pour réaliser son rêve. Lire la suite

Eloïse Sapinho comme une fleur

Eloïse Sapinho comme une fleur

Inscrite depuis octobre seulement en fleuristerie, au CFA-Campus des métiers de Saint-Benoît, Eloïse Sapinho a décroché une médaille d’or au concours régional du Meilleur apprenti de France. Prochaines étapes le concours 
national et, dans quelques années, une boutique rien qu’à elle. Lire la suite

Maison de la formation : portes ouvertes demain, sur inscription

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Stagiaire dans les cuisines de l’Elysée

Stagiaire dans les cuisines de l’Elysée

Un petit mail très motivé a ouvert à Cassandre Chaignault, lycéenne en hôtellerie-restauration au lycée Kyoto de Poitiers, les portes des prestigieuses cuisines de l’Elysée. La jeune Sanxéenne n’est pas près d’oublier ce stage de cinq semaines. Lire la suite

Indigo Formation lance une "Amorce de parcours"

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Stagiaire dans les cuisines de l’Elysée

Stagiaire dans les cuisines de l’Elysée

Un petit mail très motivé a ouvert à Cassandre Chaignault, élève en hôtellerie-restauration au lycée Kyoto de Poitiers, les portes des prestigieuses cuisines de l’Elysée. La jeune Sanxéenne n’est pas près d’oublier ce stage de cinq semaines. Lire la suite

Sommelier, Logan vise l’excellence

Sommelier, Logan vise l’excellence

Originaire de Vendeuvre, Logan Guignot-Trufley officie aujourd’hui au sein de la Villa René Lalique, un restaurant alsacien étoilé au Michelin. Il participera dimanche aux demi-finales du concours du Meilleur jeune sommelier de France. Lire la suite

L’Ecole de design à la table de Forsee Power

L’Ecole de design à la table de Forsee Power

L’usine de batterie Forsee Power a choisi, pour l’aménagement intérieur de son usine installée à Chasseneuil, de faire appel à l’Ecole de design Nouvelle-Aquitaine. Une expérience qui fait tomber des cloisons, au sens propre comme au figuré. Lire la suite

Institut Robuchon : un si long silence

Institut Robuchon : un si long silence

Parmi les proches du dossier, personne pour se hasarder à cocher une date. Dans la population, rares sont ceux qui y croient encore. Initialement, l’Institut international Joël Robuchon était censé ouvrir dans la maison-Dieu de Montmorillon en… 2017. Lire la suite

Institut Robuchon : 1 projet, 5 ans, 7 dates

Institut Robuchon : 1 projet, 5 ans, 7 dates

Cinq ans ont passé depuis l’annonce en grande pompe, au palace Le Bristol à Paris, du projet porté par Joël Robuchon d’un Institut international de la gastronomie à Montmorillon. Depuis, le soufflé est retombé. Le chef le plus étoilé au monde est décédé, les visites à la maison-Dieu se sont faites plus discrètes, les annonces se sont tues. Lire la suite