Catégorie : Formation

Bijoutier-joaillier depuis quarante-huit ans, maître artisan d’art installé en centre de Poitiers, Paul Taillefer forme son tout premier apprenti. Il s’agit de Mathis, son petit-fils de 15 ans, qui est inscrit depuis septembre au CFA de Saumur. Lire la suite

Les Olympiades, comme d’autres concours des métiers, permettent de mettre en valeur des savoir-faire mais elles constituent aussi une expérience formatrice pour les jeunes candidats, à l’instar d’Emeric Labat, champion de France Worldskills en art floral. Lire la suite

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Les métiers du lien continuent d’éprouver des difficultés à recruter. Pour répondre aux besoins, l’apprentissage est un bon compromis. Au centre de formation Saint-Jacques-de-Compostelle, à Poitiers, on forme désormais 100% d’apprentis. Lire la suite

Fatiah Toudani est arrivée en France fin 2017. Elle a quitté son Maroc natal pour se former à la boulangerie et à la pâtisserie. En apprentissage à la boulangerie Renaud, à Neuville, elle ne ménage pas ses efforts pour réaliser son rêve. Lire la suite

Inscrite depuis octobre seulement en fleuristerie, au CFA-Campus des métiers de Saint-Benoît, Eloïse Sapinho a décroché une médaille d’or au concours régional du Meilleur apprenti de France. Prochaines étapes le concours 
national et, dans quelques années, une boutique rien qu’à elle. Lire la suite

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Un petit mail très motivé a ouvert à Cassandre Chaignault, lycéenne en hôtellerie-restauration au lycée Kyoto de Poitiers, les portes des prestigieuses cuisines de l’Elysée. La jeune Sanxéenne n’est pas près d’oublier ce stage de cinq semaines. Lire la suite

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Un petit mail très motivé a ouvert à Cassandre Chaignault, élève en hôtellerie-restauration au lycée Kyoto de Poitiers, les portes des prestigieuses cuisines de l’Elysée. La jeune Sanxéenne n’est pas près d’oublier ce stage de cinq semaines. Lire la suite

Originaire de Vendeuvre, Logan Guignot-Trufley officie aujourd’hui au sein de la Villa René Lalique, un restaurant alsacien étoilé au Michelin. Il participera dimanche aux demi-finales du concours du Meilleur jeune sommelier de France. Lire la suite

L’usine de batterie Forsee Power a choisi, pour l’aménagement intérieur de son usine installée à Chasseneuil, de faire appel à l’Ecole de design Nouvelle-Aquitaine. Une expérience qui fait tomber des cloisons, au sens propre comme au figuré. Lire la suite

Parmi les proches du dossier, personne pour se hasarder à cocher une date. Dans la population, rares sont ceux qui y croient encore. Initialement, l’Institut international Joël Robuchon était censé ouvrir dans la maison-Dieu de Montmorillon en… 2017. Lire la suite

Cinq ans ont passé depuis l’annonce en grande pompe, au palace Le Bristol à Paris, du projet porté par Joël Robuchon d’un Institut international de la gastronomie à Montmorillon. Depuis, le soufflé est retombé. Le chef le plus étoilé au monde est décédé, les visites à la maison-Dieu se sont faites plus discrètes, les annonces se sont tues. Lire la suite

Le confinement a marqué un coup d’arrêt forcé dans les formations aux premiers secours, largement supportées par le monde associatif. La Vienne et plus largement la France sont encore loin de l’objectif de 80% de la population formée en 2022. Lire la suite

Entre crise sanitaire et conflit interne, Marie-Caroline Missir est arrivée à la tête de Réseau Canopé dans un contexte singulier. Son but : recentrer l’opérateur public sur la formation des enseignants. Selon elle, le confinement a accéléré la transition. Lire la suite

Artisanat, bâtiment, hôtellerie-restauration... Une grande partie des dirigeants sont dans le flou sur leur activité à court terme. Dans ce contexte, la formation des jeunes ne semble pas constituer une priorité. L’Etat prévoit des aides importantes pour l’apprentissage à partir du 1er juillet. Suffisant ? Lire la suite

Oubliées dans un premier temps par l’Etat, les auto-écoles ont pu rouvrir finalement mercredi dernier avec de nouvelles mesures sanitaires à respecter. Les délais pour passer son permis devraient toutefois s’allonger encore davantage. Lire la suite