Aujourd'hui
Festival : à chacun son truck !
Pendant cinq jours, le Foodtrucks Festival transforme le parc des Bizais en un véritable carrefour des saveurs, où les cuisines du monde se donnent rendez-vous à ciel ouvert.
C'est l'une des images fortes de ce week-end sportif... Jean-Jacques Sauvage, 7e dan Renchi, est venu tout spécialement de Narbonne pour partager son expérience avec des élèves de tous les niveaux, au gymnase de la Haute Payre. "L'objectif du duel est de ne pas combattre. Il faut avoir suffisamment confiance en soi pour inspirer la crainte à l'autre. Bien sûr, parfois, c'est inévitable. On apprend donc aussi à manier le sabre. Mais c'est alors un échec", explique l'ex-Directeur technique national désormais à la retraite.
Les armes sont si tranchantes que les élèves ne font que simuler le combat. En rang, l'un à côté de l'autre, ils écoutent les conseils du grand maître dans un gymnase transformé pour l'occasion en dojo respecté comme un véritable temple des arts martiaux.
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