Starbucks a choisi d'implanter un "salon de café" à Poitiers, au 42, rue Gambetta, sur une superficie de 191,5m2. L'ouverture, annoncée initialement pour ce vendredi, est finalement prévue pour le samedi 27 juillet à 9h suite à un retard d'installation. La marque américaine annonce dans un communiqué avoir recruté 15 personnes dont "12 baristas experts en café, formés pour préparer jusqu'à 86 000 combinaisons de boissons différentes et personnalisées". Le salon comprend 46 places assises. En Nouvelle-Aquitaine, Starbucks est déjà implanté à Bordeaux, Pau et Limoges. A Poitiers, l'enseigne sera ouverte du lundi au samedi de 7h30 à 20h et le dimanche de 8h30 à 19h.