Aujourd'hui
Le mauvais départ du guichet unique
Le guichet unique est loin de faire l’unanimité auprès des professionnels. Censé simplifier les formalités imposées aux entreprises, il les complexifie, au risque de ralentir l’activité économique.
L’association « La Mie de Pain, des fours et moulins » a remis, cet après-midi, du pain essentiellement cuit au feu de bois au centre de distribution des Restos du Cœur à la Demi Lune (Poitiers).
Contacté par « La Mie de Pain, des fours et moulins », Maurice Rivière, président départemental des Restos du Cœur, n’a pas hésité un seul instant. L’association locale lui a récemment proposé de solliciter ses réseaux de boulangers. Pourquoi ? Permettre aux personnes accueillies au point de distribution de la Demi-Lune de recevoir un pain de qualité. Et cuit au feu de bois, comme le défend l’association présidée par Jean-Luc Herpin. Une denrée rare qui sera sans doute acceptée de bon cœur par ces personnes. La pizzeria Baïla s’est également jointe à l’action en offrant trois pizzas pour l’occasion.
Cette première action commune a ainsi été le cadre d’un long échange entre les membres de chaque association. De part et d’autre, les esprits curieux se sont en effet mutuellement interrogés sur l’action de chacun. Un échange qui en appellera prochainement d’autres. Affaire à suivre.
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