Richard Toix ne dirigera pas le restaurant du château de Dissay

Florie Doublet

Le7.info

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Chef étoilé de Passions et Gourmandises, à Saint-Benoît, Richard Toix ne dirigera finalement pas le restaurant gastronomique du château de Dissay. Un désaccord avec l'actuel propriétaire, Christophe Bouvier, serait à l'origine de cette décision. "Je ne ferai pas de déclarations tapageuses, affirme laconiquement le restaurateur. Je ne donne simplement pas suite à la proposition formulée par monsieur Bouvier, car elle ne correspond pas à ce qui avait été initialement prévu." Richard Toix dit avoir déjà reçu d'autres offres intéressantes. Dans la Vienne, mais pas seulement…