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Romain Besseron : Matignon côté cuisine
Romain Besseron. 49 ans. Châtelleraudais. Chef des cuisines du Premier ministre et de l’Hôtel de Matignon. A travaillé dans les plus grands palaces de la Capitale. Signe particulier : aime transmettre.
Le Centre des Jeunes Dirigeants a organisé mardi soir, au Centre de conférences de Poitiers, la remise des Trophées de la performance globale 2015. Quatre prix ont été décernés, en présence de nombreux partenaires, dont le président de Région, Jean-François Macaire.
Dans la catégorie « Entreprise de moins de vingt salariés », le trophée a été remis à la société Amas qui est implantée à Foncouverte (17). Dans la catégorie « Entreprise de plus de vingt salariés », le trophée a été décerné à l’entreprise Aigle d’Ingrandes-sur-Vienne (86). C’est Le Relais des Desserts (86) qui a remporté le trophée de l’entreprise « Jeune Dirigeant ». Pour terminer, le jury a décidé de remettre son trophée « coup de cœur » aux Papeterie du Poitou, à Beaumont (86).
Ouvert à l’ensemble des entreprises de la région Poitou-Charentes, ce concours original était destiné à récompenser des entreprises engagées dans une démarche de performance globale.
Depuis 2002, le CJD a, en effet, développé ce concept original partant du principe que la performance d’une entreprise n’a de sens que si elle se développe selon une dimension globale, c’est-à-dire qui dépasse la seule performance économique. Elle doit intégrer, dans un même mouvement, la performance environnementale, la performance sociale, qui pose la question de la place de l’homme dans l’entreprise, et la performance sociétale qui s’appuie sur la contribution de l’entreprise au développement de son environnement et qui s’interroge sur la place de l’entreprise dans la société.
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