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Romain Besseron : Matignon côté cuisine
Romain Besseron. 49 ans. Châtelleraudais. Chef des cuisines du Premier ministre et de l’Hôtel de Matignon. A travaillé dans les plus grands palaces de la Capitale. Signe particulier : aime transmettre.
Ce sont des images qu’on pensait définitivement figées dans les livres d’Histoire, au moins s’agissant de l’Europe. Une guerre aussi éclair que sanglante frappe l’Ukraine depuis la semaine dernière, décidée seul par le maître du Kremlin. A l’hébétude s’ajoute la consternation de ce côté de l’Occident, où la séquence Covid est reléguée au second plan. Dans cette double page, vous lirez des témoignages qui expriment inquiétude et détresse, effroi et déchirement. C’est le cas en particulier au sein de l’association Kalinka, fondée en 2015 sur le principe de l’apolitisme et des échanges culturels. S’y côtoient des Français, des Russes, des Ukrainiens, des Géorgiens... Tout ce que Poitiers compte de Slaves en quête d’une meilleure intégration. Difficile pour eux et elles de s’exprimer à cœur ouvert sur une situation géopolitique qui les attriste autant qu’elle ébranle leurs certitudes. Le cœur a ses raisons que la raison ignore... Reste le sentiment partagé d’un immense échec qui conduit au pire. Et aussi cette étrange impression que les fantômes du passé peuvent réapparaître. Selon Sylvain Tesson, auteur de Berezina, « la France est un paradis peuplé de gens qui se croient en enfer ». A méditer.
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