Un restaurant sur le site du futur palais de justice

Claire Brugier - @KlairBrug

Le7.info

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La future cité judiciaire de Poitiers comprendra un espace restauration. Le dernier conseil municipal a validé le projet présenté par M. et Mme Auguste, à la suite de l’appel lancé fin mai par la Ville pour l’aménagement de l’ancien internat sud de l’institution des Feuillants. Le couple, qui revendique diverses expériences dans la restauration, envisage un espace restauration en trois parties : un rez-de-chaussée pour une restauration « classique », un premier étage dédié à la restauration rapide et le deuxième étage organisé davantage comme un restaurant d’entreprise à destination des personnels de la cité judiciaire. Le montant de la vente des bâtiments s’élève à 80 000€, les travaux nécessaires à la mise en place d’une activité de restauration sont estimés à 450 000€. La signature définitive de l’acte de vente, qui engage les futurs propriétaires à maintenir une activité de restauration pendant neuf ans minimum, devrait intervenir au cours du premier semestre 2019. En attendant, la Ville leur a consenti une convention d’occupation temporaire des lieux à titre gracieux, à partir du 15 décembre, afin qu’ils puissent d’ores et déjà commencer les travaux de transformation des lieux.