Hier
Course à pied : lombalgie et endurance
Notre consultant Jean Fleuret casse quelques idées reçues au sujet de la course à pied et des douleurs dorsales.
Teddy Fontano et David Robore, propriétaire et chef du restaurant Le Lonjoie, à Saint-Benoît, vous proposent l’une de leurs spécialités. A vos papilles.
Ingrédients pour 4 personnes
500g de poitrine de veau haché
4 poivrons
2 oignons
Une pincée de piment d’Espelette
Sel et poivre
Jus de volaille
Thym & laurier
3 gousses d’ail
Concassé de tomates
Préparation
Hachez et faites cuire la viande avec les oignons. Cuisez aussi les poivrons et ajoutez le concassé de tomates, les gousses d’ail et les aromates. Incorporez petit à petit la viande, assaisonnez, puis laissez mijoter une trentaine de minutes. Bon appétit !
Restaurant Le Lonjoie - 4, chemin Lonjoies - 86280 Saint-Benoît.
À lire aussi ...
Hier
Iryna Bremond, le tennis de Minsk à Poitiers
Iryna Bremond. 41 ans. Née à Minsk, en Biélorussie. Poitevine d’adoption. Ex-tenniswoman professionnelle. Devenue coach de jeunes talents et préparatrice physique. A la dure. Couve ses enfants de tout son amour. Signe particulier : un tempérament de feu.
